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Bignole di carne

32.00
Carpaccio arrotolato con scaglie di Parmigiano, rucola e prosciutto crudo di Langhirano.

Carne salada

28.00
Sottofiletto salato e aromatizzato.

Cavallo in salsa rossa

28.50
Arrosto equino in salsa rossa.

Cavallo in salsa verde

28.50
Arrosto equino in salsa verde.

Cavallo pesto

26.50
Sottofiletto tagliato al coltello arricchito da sale, aromi e Olio Extravergine di Oliva.

Cavallo tonnato

29.50
Arrosto equino in salsa tonnata.

Girelle

23.00
Carpaccio arrotolato con fresca mozzarella pugliese,rucola e speck.

Sfilacciata

33.00
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Straccetti in insalata

26.90
Sottofiletto tagliato a coltello con olive taggiasche, pomodorini, sedano e cipollotti condito con Olio Extravergine di Oliva.

Tartarine

26.50
Sottofiletto battuto al coltello arricchito da Parmigiano, acciughe, rucola e capperi.